פסטות ירושלמיות מטריפות לכבוד יום הפסטה הבינלאומי
17.10.2021
אחד המאכלים הכי רב גוניים, טעימים וכיפיים וגם אחד האהובים ביותר על ישראלים הוא ללא ספק הפסטה. לכן זה לגמרי הגיוני ואפילו מתבקש שיהיה יום ייעודי שכולו מוקדש למאכל הפחמימתי המפנק והטעים הזה, יום הפסטה הבינלאומי המצוין ב-25 באוקטובר. גם אנחנו באתר JlMall אוהבים פסטה (מאוד אוהבים!), אז יום הפסטה הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת להמליץ לכם על אפשרויות פסטה מיוחדות ומקוריות בירושלים – האחת מסעדת פסטות מדליקה והשנייה בוטיק פסטה טרייה להכנה עצמית בבית.  

פסטה בסטה – חלוצת התחום, עם שיק ירושלמי מהבסיס

פסטה בסטה הביאה ב-2010 בשורה מהפכנית לשוק האוכל הישראלי, כאשר הכל התחיל, איך לא, בשוק מחנה יהודה עם הסניף הראשון ויוזמה של 3 חברים אחרי הצבא. מסעדת שוק מגניבה, כיפית המגישה מנות פסטה טריות, מגוונות וסופר איכותיות, עם פסטות ורטבים המוכנים לגמרי במקום ובמחירים נגישים, אווירה מדהימה ואוכל איטלקי מהמם שקולע בול לטעם ולהעדפות שלנו בישראל. היום, פסטה באסטה כבר רשת מצליחה עם סניפים בכל הארץ, אך סניף ירושלים, בסמטת התות 8 בשוק מחנה יהודה, נותר סניף דגל, מופת קולינרית עם המון מנות טעימות ואותה אווירה ייחודית וסוחפת. היום, גם לאור הקורונה ובעיקר לנוכח ביקושים אדירים מצד הירושלמים, פסטה בסטה מציעה שירות יעיל וטעים של משלוחים, ישר אליכם הביתה, של מנות הפסטה החלומיות והעשירות שלה – במחירים מאוד נוחים יש לומר. בפסטה בסטה תפריט פסטות מטריף, כשהיום מסעדת השוק השיקית מציעה גם פסטות טבעוניות ואפילו אפשרויות לרגישים לגלוטן ליהנות ממנת פסטה עשירה ומפנקת. המודל פשוט: בוחרים את סוג הפסטה שאתם אוהבים, מתוך מבחר של 8 סוגים, בוחרים את הרוטב שיתלווה לפסטה שלכם, אם רוצים מוסיפים שדרוגים מפנקים ומושחתים וזהו, מנת הפסטה שלכם מועברת למטבח ובמהירות שיא אתם מקבלים הכל עד הבית. כמובן שתוכלו להוסיף לארוחה האיטלקית-ישראלית שלכם גם סלטים רעננים ומגניבים, לחם ושאר תוספות. מעדיפים להכין הכל בעצמכם בבית ורק להצטייד בחומרים המשובחים של פסטה בסטה, גם את זה לגמרי אפשר להזמין מהמזווה של המסעדה.  

פסטטריה – פסטות בוטיק עד הבית (ויש גם הטבה מיוחדת...)

פסטטריה היא מפעל בוטיק ירושלמי להכנת פסטות טריות ומקומיות, עסק הפעיל מ-2014. המפעל והחנות משלבים בצורה מופלאה ומאוד מעוררת תאבון ויצירתיות גסטרונומית בין פסטות טריות מהממות לבין אסתטיקה איטלקית מוקפדת, שילוב היוצר שלמות של טעמים, צבעים ואיכויות קולינריות. מהתחלה של אספקת פסטות טריות ומושלמות למסעדות גורמה, בעקבות הקורונה החנות מציעה היום גם משלוחים יעילים, איכותיים ומדויקים ישר עד למטבח שלכם – באריזות ידידותיות לסביבה (קרטון מתכלה!), מעוצבות ומושקעות בטירוף, שרק מוסיפות לחוויה.     אם אהבתם את מנות הפסטה הטריה של פסטה בסטה, אז פסטטריה מהווה את השלב הבא באבולוציה האיטלקית והפחמימתית שלכם, הכנת מנות מדהימות ואולטרה איכותיות, אצלכם במטבח ועם פסטות טריות המוכנות בעבודת יד. מסורת המטבח האיטלקי וה-Slow Food יחד עם טעמים מקומיים עדכניים. את פסטטריה הקימו מעיין דרעי וכנרת בן-עמרם, שתי חברות עם סיפור אישי מרתק ומרגש ועם אהבה עזה למטבח איטלקי ותשוקה אמיתית לחדשנות קולינרית-עסקית. יחד הן הקימו את העסק שלהן להכנה ומשלוח פסטות טריות בדיוק בזמן, כאשר הקהל הירושלמי והישראלי כבר היה לגמרי מוכן לקחת את אהבתו לפסטה לרמה הבאה! כל הפסטות של פסטטריה מיוצרות רק מחומרים טבעיים, פשוטים ואיכותיים, עם ציוד מקצועי מעולה וחלק בעבודת יד מלאה. אתם בוחרים את סוג הפסטה והכמות והכל מגיע אליכם במשלוח מאוד מסודר ועם הפסטה קפואה ומוכנה לבישול קצר במים רותחים. קטלוג הפסטות של מעדניית הפסטות המיוחדת הזו כולל רביולי וטורטליני מפנקים בשלל מילויים (רובם מקוריים לגמרי ומפתיעים!), פסטות ארוכות שמיד עושות אווירה של איטליה, פסטות קצרות בשלל צבעים וטעמים, ניוקי אמיתי וקטיפתי, קנלוני מלאים בכל טוב ודפי לזניה טריים בעבודת יד. לצד הפסטות תוכלו לשדרג את הארוחה שלכם עם רטבים ביתיים לבחירה, גבינות מיוחדות ובקבוק יין לסטייל איטלקי מושלם. זוכרים שאמרנו לכם שיש גם הטבה מיוחדת מטעם פסטטריה לגולשי אתר JlMall – הקניון הווירטואלי של ירושלים? אז במיוחד בשבילכם ולכבוד יום הפסטה הבינלאומי, אתם נהנים מ-8% הנחה על כל ההזמנות מפסטטריה, במהלך חודש אוקטובר 2021.